【西瓜果糖高吗?】
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西瓜果糖高 。每100克西瓜的可食部分中,含糖量约4%-7% 。西瓜甜是因西瓜中含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,包括葡萄糖、果糖和蔗糖 , 其甜度还会随成熟后期蔗糖的增加而增加 。
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