卤料可以重复使用多久?


卤料可以重复使用多久?

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【卤料可以重复使用多久?】卤料可以重复使用4-5次 。一般卤水少的情况下最多能用4~5次,若再多次使用即会变质 。卤水多的情况下可再重复使用两三次,因卤水的制作比较麻烦,尤其是特制的秘方 。卤水不用时放在冰箱冷藏,卤水不耐高温 , 很容易变质,用完后等其自己冷却 , 再放到温度低的储存环境即可 。

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