立夏饼是一种传统的中国小吃,其主要材料为绿豆面和红薯粉,在制作的过程中还需要添加一些辅料 。下面我们就来介绍一下立夏饼的具体做法 。
准备材料:
1.绿豆面100克
2.红薯粉50克
3.糖60克
4.椰浆适量
5.花生油适量
制作步骤:
1.将绿豆面和红薯粉混合在一起,加入适量的水,搅拌成均匀的面糊状 。
2.将糖加入面糊中,用勺子或者手搅拌均匀,直到糖完全融化 。
3.适量加入椰浆,并继续搅拌至面糊变得光滑 。
4.在一个平底锅或烤盘中,刷上适量的花生油(或椰子油),然后将面糊倒入锅中 。用勺子将面糊均匀地压实,使其变得相对平整 。
5.将锅放入预热好的烤箱中,用160度的温度烤制约20分钟至表面呈金黄色 。
6.取出烤好的立夏饼,待其冷却至室温,即可切成小块享用 。
小贴士:
1.可以根据自己的口味,适当调整糖的多少和椰浆的浓度 。
【立夏饼的做法】2.烤制过程中可以根据锅的性质和烤箱的功率,适当调整烤制时间 。
3.如果想要立夏饼更加香甜,可以在最后烤制的时候撒上一些芝麻或者糖粉 。
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