材料:
1. 菠菜 300克
2. 鸡蛋 4个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤:
1. 将菠菜洗净去掉根部,切成小段备用 。
2. 打入4个鸡蛋,加入适量的盐,搅拌均匀备用 。
3. 锅中加入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香 。
4. 加入菠菜翻炒至软,加入盐调味 。
5. 将炒好的菠菜盛出备用 。
6. 锅中加入适量的油,烧至7成热 。
7. 倒入蛋液,开火小火,待蛋液稍微凝固后迅速倒入菠菜,用铲子轻轻翻拌均匀 。
8. 翻炒至蛋液变干即可盛出 。
【菠菜鸡蛋怎么做好吃】美味的菠菜鸡蛋炒好了,千万不要忘了在菜品上撒上一点胡椒粉或者芝麻,让菜品的口感更加丰富 。
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