梅子乌饭是什么? _知识经验

【梅子乌饭是什么?】

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梅子乌饭是江南小吃。乌饭又称黑饭，江南一带地方民间风俗小吃，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。乌米饭油亮清香，使人食欲顿增，配上梅子，味道更为丰富美味。