材料:
- 干椰子肉 1 杯
- 糖 1/2 杯
- 水 1/4 杯
- 盐 1/4 小匙
做法:
1. 把干椰子肉放入搅拌机中,打成细小碎粒 。
2. 在平底锅中加入糖、水、盐,用中火煮开 。
3. 放入椰子碎,不断搅拌 。
4. 继续煮至椰子碎吸收了所有水分和糖分,变成黏稠的状态 。
5. 关火,等待冷却 。
【自制椰蓉馅最正宗的做法】馅料制作好后,即可用来制作各种椰蓉馅的点心或糕点 。
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