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【金桔怎么吃用不用剥皮?】金桔洗干净后生吃即可 ， 不用剥皮 。金桔的桔皮的营养物质比果肉多 ， 其口感也比果肉要甜 。金桔是芸香科柑橘亚科金柑属的一个优良品种 。常绿小乔木或灌木，叶阔披针形或广椭圆形 ， 茎和枝梢带刺，果倒卵状椭圆形，果皮光滑 ， 金黄色，油胞小而密生 。金桔皮嫩脆，咬破皮时喷射而出的油脂清香刺激 ， 是著名的农副产品 。
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