萝卜干凉拌是一道家常菜，简单易做，适合夏天食用 。以下是做法：
所需材料：
1.萝卜干 150g
【萝卜干凉拌怎么做好吃】2.香菜适量
3.葱末适量
4.蒜末适量
5.姜末适量
6.辣椒油适量
7.生抽适量
8.醋适量
9.盐适量
10.糖适量
制作过程：
1.萝卜干浸泡半个小时，除去上面的沙子和泥土，切成细丝；
2.锅内热油，下葱姜蒜炒香；
3. 倒入萝卜干煸炒；
4. 放入一定量的盐、糖、生抽炒匀；
5. 关火，放凉后浇上醋和辣椒油拌匀；
6. 最后加入香菜即可 。
温馨提示：醋和辣椒油的量可以根据自己的口味调整 。如果喜欢辣的话，可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱 。此外，拌好后不要过多放置，以免口感变差 。
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