以下是泡功夫茶的步骤：
1. 先准备好茶具和茶叶，一般选择白瓷茶具和优质绿茶为宜 。
2. 将茶叶倒入茶碗中，一般用5克左右的茶叶，然后用温水冲洗一遍，倒掉浸泡水 。
3. 将热水温度控制在80℃左右，倒在茶碗中，水位不宜过高 。等待10-15秒，此时茶叶已经展开，有了一些芬芳 。
4. 将茶叶的口感和香气给回水，在杯口边缘处使用吐口或者走壳方式，将水从高处冲入杯中，使水和茶叶充分混合，这一步也称为茶叶“活化” 。
5. 略等数秒后，用滤网过滤茶汤，淋出半杯水，然后再灌入热水至80% 的杯子水位 。茶叶与水的比例约为1:20 。
6. 等待10-20秒左右，即可享用一口口清香的优质绿茶 。
注意：
1. 茶叶的分布应均匀，不要盖面，以免影响茶水的均匀性 。
2. 热水温度适宜，过高过低都会影响茶叶的香气和口感 。
【功夫茶的泡法步骤】3. 活化茶叶是为了增加茶叶与水之间的充分混合，帮助茶味更加浓郁 。
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