泡菜有哪些菜可以泡?


【泡菜有哪些菜可以泡?】

泡菜有哪些菜可以泡?

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1、白菜:泡白菜可以作为家庭小菜食用,制作方法简单 , 中国北方和韩国、朝鲜较多食用这道小菜 。
2、萝卜:泡萝卜是用萝卜制作的一道家常菜,萝卜本身也富含维生素C和微量元素锌 。
3、豇豆:泡豇豆豆色微黄、味清香、质脆嫩,既可作为凉菜直接食用,也可制作成某些热菜 。
4、尖椒:泡尖椒俗称“鱼辣子”,具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点 。
5、仔姜:泡仔姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品,属于四川风味泡菜,色泽微黄,鲜嫩清香,微辣带甜 。

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