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1、盐水浸泡:将荸荠洗净煮熟之后 , 放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后 , 即可快速剥皮 。
2、小刀去皮:先用刀切除顶部和底端部分 , 然后再去皮 。
【荸荠快速去皮三种方法?】3、配制浓度为20%的氢氧化钠:加热到沸腾后将荸荠倒入氢氧化钠 , 4-5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为2%的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,即可快速的去掉荸荠皮 。
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