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【鲱鱼罐头和什么味道相似?】鲱鱼罐头和臭水沟、鱼腥味、酸味的混合味道相似 。鲱鱼罐头是瑞典传统食物 ， 是将鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的罐装食品 。鲱鱼罐头臭的原因，一是鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼，二是制作过程中只是将处理过的鲱鱼装入罐头中 ， 任其自然发酵 。
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