求萝卜焖牛腩的具体做法 _萝卜

材料：
牛肉1斤，萝卜1根，姜片适量，葱段适量，八角2颗，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量
做法：
【求萝卜焖牛腩的具体做法】1. 牛肉洗净，切成大块，用沸水焯水去血水，捞出用清水冲洗干净。
2. 萝卜去皮，切成段或块。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味后放入八角煸炒片刻。
4. 放入焯水后的牛肉煸炒至变色，加入适量的料酒煸炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续翻炒。
6. 放入萝卜块，翻炒均匀，加入清水没过牛肉和萝卜。
7. 加入少许盐和糖，用中火煮20分钟左右。
8. 关火，把汤汁浇在牛肉和萝卜上即可上桌。
注意：不要加入过多的盐和糖，以免影响口感。可以根据个人口味适当增减。