1、食材：面条适量、食用油适量、蚝油适量、食盐适量、五香粉适量 。
2、锅里倒适量水，大火烧开，放入面条，煮熟 。
3、把煮好的面条，捞出过凉水 。
4、然后控水，加上适量蚝油、椒盐、食盐、五香粉 。
5、再然后用筷子轻轻的把面条翻拌均匀 。
6、锅里烧油，油温五成热，用筷子把面条卷成小球，放到锅里炸 。
【老北京干脆面如何煮才好吃干脆面的家常做法】7、炸至金黄捞出即可食用，小心烫嘴哦 。
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