文章插图
1、用有格子的饭盒来放饺子，每个饺子单独分开 ， 就不粘了 。
2、在煮饺子时加少许的盐，盐能够使蛋白质凝固，变得结实不粘 。
3、煮好的饺子用香油搅拌 ， 饺子外面有一层油，就不会粘，放在一起也不会坨 。
4、和饺子面时加鸡蛋，鸡蛋含有大量蛋白质，能使饺子变得非常结实，做好的饺子不容易粘 。
【带饺子用饭盒怎么不粘?】5、煮好的饺子沥干水后，在饭盒下面铺几张生菜叶，再把饺子放在上面，防止粘连 。
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