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1、自然存放：芋头放在阴凉干燥、通风良好的自然环境下可正常保存 ， 芋头最佳储存温度在10至15摄氏度之间，温度以及湿度适宜，其保质期可达三个月以上 。
2、切块冷冻：将其蒸熟或者炸制后进行降温处理 ， 放入冰箱冷冻层，可保存1-2个月，食用时拿出解冻即可 。
【芋头怎样保存长期不烂?】3、地窖存储：将较薄的泥土覆盖芋头外皮，地窖温度较低 ， 能够减缓农产品自身消耗，其保质期可达三个月以上 。
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