以下是一个简单的鸡翅腌制做法：
所需材料：
- 鸡翅：约 1 千克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
【烧烤的鸡翅怎么腌制方法】- 糖：适量
- 黑胡椒粉：适量
制作步骤：
1. 鸡翅用清水洗净，去掉多余的毛和油脂，然后沥干水分 。
2. 把生姜和大葱切成小块，放在鸡翅中加入料酒、酱油、盐、糖和黑胡椒粉，搅拌均匀 。
3. 将鸡翅放入保鲜袋或大碗中，尽量让腌料均匀地覆盖在每个鸡翅上 。
4. 将鸡翅腌制在冰箱中，时间可以根据自己的口味来调整，一般腌制 1 到 2 小时即可 。
5. 取出鸡翅，在平底锅或烤架上烤至两面呈金黄色，即可享用 。
温馨提示：
1. 如果想要腌制更好的口味，可以在料酒和酱油中添加一些生抽、老抽和花雕酒 。
2. 腌制的时间不宜过长，否则鸡肉容易变得老硬 。
3. 也可改用其它口味的调料来腌制，如孜然粉、辣椒粉等，根据自己的喜好来选择 。
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