材料：
1. 猪肉末或牛肉末
2. 鸡蛋1个
3. 面包屑或面粉适量
4. 盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油适量
步骤：
1. 将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、胡椒粉、适量的料酒和酱油，用手揉搓均匀 。
2. 加入一个鸡蛋，继续揉搓至肉馅充分吸收 。
3. 慢慢加入面包屑或面粉，揉搓均匀至肉馅可以搓成小球不粘手即可 。
4. 将搓好的肉馅平铺在平盘上，用牙签在上面轻轻戳洞，以便蒸的时候疏松 。
5. 放入微波炉中以600W的微波烤10分钟，取出后再翻面以相同的功率再烤5分钟即可 。
温馨提示：
* 若想增加口感，可在肉馅中加入香菇、胡萝卜丝等调料 。
【微波炉蒸肉饼的做法】* 开始蒸的时候，可以在肉馅上刷一层沙拉酱或番茄酱，增加口感 。
经验总结扩展阅读
- 婴儿吃蒸蛋怎么做好吃又嫩
- 腊肠蒸多长时间熟
- 电饭锅蒸馒头一般蒸多少分钟?
- 高压锅蒸螃蟹需要几分钟?
- 螃蟹蒸熟要蒸多久
- 蛋挞怎么热没有微波炉
- 苹果可以放微波炉里面转吗
- 微波炉怎么加热炸鸡
- 蒸鲈鱼要蒸多少分钟?
- 微波炉烤紫菜的做法