1.准备原料：功夫茶需要用到的原材料包括茶叶、茶具和水 。茶叶可以选择红茶、绿茶、乌龙茶等 ， 茶具可以选择紫砂壶、瓷壶等 ， 水的选择也很重要 ， 建议选用优质纯净的水 。
2.洗茶：将茶叶倒入壶中后 ， 用温水将茶叶冲洗一下 ， 倒掉这次冲洗的水 。
3.预热壶：将热水倒入壶中 ， 让壶内充分预热 ， 也可以用刷子将壶内擦干净 。
4.加茶：根据个人口味 ， 将适量的茶叶放入壶中 ， 大致比例是3克茶叶至100毫升水 。
5.第一泡：将温水（约80℃左右）倒入壶中 ， 盖上壶盖 ， 让茶叶渗透并泡出淡淡的茶香 ， 保持约10秒钟左右 。
6.第二泡：将温水再次倒入壶中 ， 待茶汤释放出茶香后 ， 用盖子稍微捂一会儿 ， 保温5 ~ 10秒 ， 稍许轻轻晃动茶壶 ， 使茶叶更充分地释放香味 。
7.第三泡：第三次注入温水 ， 茶味越来越浓 ， 茶色越来越艳 ， 再次闻香享受茶香 。
8.品尝：用茶杯将茶水倒出 ， 闻香品饮 ， 体会茶汤的醇香和口感 。可以将茶汤分杯品尝 ， 逐渐增加品尝的浓度 。
【功夫茶的步骤】9.保温：如需保温 ， 可以将茶壶放在保温器或茶台上 ， 以免茶汤变凉 。
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