1. 将盐干海参放入清水中浸泡至完全软化 , 一般需要6-8小时 。
2. 取出海参 , 用流动的清水冲洗干净 , 将海参内部的杂质和泥沙彻底清洗干净 。
3. 将海参放入干净的水中 , 加入适量的食盐 , 时间大约为1-2小时 , 海参可以完全发泡 。
4. 取出已经发泡的海参 , 用清水洗净 , 去除上面的泡沫 。
5. 用清水冲洗干净海参 , 并轻轻挤压海参 , 使其表面的泡沫完全去除 。
【盐干海参的发泡方法】6. 最后 , 用清水再次冲洗干净 , 让海参水分充分排出 , 待干净后即可使用 。
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