兔肉怎么做好吃又嫩的家常做法 _兔肉

以下是一道简单的家常兔肉食谱，可以让兔肉变得更加嫩软。
材料：
- 400克兔肉切小块
- 1个洋葱切丁
- 2个蒜头切碎
- 1个青椒切丁
- 1个红椒切丁
- 2汤匙油
【兔肉怎么做好吃又嫩的家常做法】- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1汤匙糖
- 2汤匙番茄酱
- 1杯水
- 适量盐和黑胡椒粉
做法：
1. 兔肉放入开水中煮熟，沥干水分备用。
2. 热锅加油，放入洋葱和蒜头炒香。
3. 加入青椒和红椒继续翻炒。
4. 加入煮熟的兔肉块，煸炒均匀。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖和番茄酱，继续翻炒。
6. 倒入一杯水，煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 加适量盐和黑胡椒粉调味。
8. 关火，盛盘。
这道兔肉炖汤香气四溢，肉质嫩软，味道鲜美，适合冬季食用。