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【牛磺酸高温会分解吗?】牛磺酸高温不会分解 。牛磺酸熔点为305.11℃,无毒、无臭、味微酸、对热稳定,平常的高温下无法达到其熔点;牛磺酸可溶于水,12℃时溶解度为0.5%,其水溶液pH为4.1~5.6 , 在95%乙醇中17℃时溶解度为0.004% , 不溶于无水乙醇、乙醚和丙酮 。
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