小炒香菜牛肉怎么做好吃又嫩 _小炒

材料：
牛肉（去筋） 300克
香菜适量
青椒 1个
蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽少许
麻油少许
【小炒香菜牛肉怎么做好吃又嫩】生粉适量
做法：
1.牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、少许生抽搅拌均匀，加入适量的生粉拌匀，腌制30分钟。
2.香菜切成小段，青椒切成小块备用。
3.热锅加入油，放入蒜片爆香。
4.放入腌好的牛肉，快火炒至变色。
5.加入少许生抽、老抽、鸡精、麻油炒匀，放入青椒和香菜，快速炒匀即可装盘。