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【视黄醇是什么?】视黄醇是维生素A 。视黄醇是一种有机化合物，为维生素A的活性形式 ， 是对视力和骨骼发育很重要的脂溶性维生素 。溶于无水乙醇、甲醇、氯仿、醚、脂肪和油类，几乎不溶于水或甘油 。视黄醇的来源包括动物肝脏、全脂牛奶和强化食品等 ， 人体自身也能转化一部分 。
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