空气炸锅需要放吸油纸吗? _知识经验

【空气炸锅需要放吸油纸吗?】

文章插图

空气炸锅不需要放吸油纸。空气炸锅运行时温度较高，若是将吸油纸放进去，很容易碳化破裂、污染食物，而锡纸耐高温，化学性能稳定，在烹饪的过程中还能让食材受热均匀，效果会更好。空气炸锅是一种利用空气代替热油进行“油炸”的机器，能够让里面的食物快速变熟并带走上面的水分，让其口感更加酥脆，达到和“炸”相同的效果。