西兰花和木耳怎么凉拌 _西兰花

凉拌西兰花和木耳的材料和做法如下：
材料：
- 西兰花
- 木耳
- 蒜末
- 生姜末
- 食用油
- 酱油
【西兰花和木耳怎么凉拌】- 醋
- 盐
- 糖
- 香油
做法：
1. 将西兰花掰成小口，焯水煮熟至软但仍有嚼劲，捞出沥干。
2. 将木耳泡发洗净后切成小块，焯水煮至软，捞出沥干。
3. 在碗中放入蒜末和生姜末，加入适量的盐、糖、酱油、醋和香油，搅拌均匀成为酱汁。
4. 将凉拌酱汁倒在西兰花和木耳上，拌匀即可食用。
这道凉拌西兰花和木耳口感清爽，营养丰富，又简单易做，非常适合夏天食用。