文章插图
1、外观不同:红葱的葱头颜色为红色,白葱的葱头颜色为白色 。
2、口感特点不同:红葱的脆感佳,辛味较明显 。白葱的水分和甜度较高 , 长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味 。
【红葱和白葱区别?】3、用途不同:红葱适合用于蔬菜沙拉 。白葱适合烘烤或炖煮 , 另外,炒肉时可去腥 。
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