一般来说 ， 桂花干变成褐色还是能吃的 ， 它变色很有可能是氧化导致的结果 ， 虽然看起来颜色不美观 ， 但是营养成分并没有完全消失 ， 在没有变质、变味的情况下还是可以吃的 。另外桂花干变褐色可能是放置时间久了 ， 虽然香味、口感降低 ， 还是能吃的 。
桂花干变褐色是否能吃
九月 ， 满城刮花飘香 ， 让人心旷神怡 ， 而桂花除了香气宜人 ， 观赏性非常强之外 ， 还可以制作成各种各样的美食 ， 用来泡茶也是非常不错的 ， 不过有人在家自己动手制作桂花干的时候 ， 会发现它晒干之后就被褐色了 ， 不知道还能不能吃 。
桂花干变成褐色 ， 在没有变质的情况下还是可以食用的 。一般情况下 ， 晒干之后的桂花变成黑色 ， 很有可能是氧化之后的结果 ， 这个时候虽然看起来颜色不是特别美观 ， 但是里面的营养成分并没有完全消失 ， 要是没有变质、变味情况的话 ， 还是可以继续食用的 。
【桂花干变褐色能吃吗】另外桂花干变成褐色 ， 还有可能是放置时间太久的缘故 ， 这个时候它香味会明显变淡 ， 吃起来口感也没有那么好 ， 但是这个时候它也是不会滋生毒素的 ， 所以还是可以吃的 。我们在将桂花干制作好之后要注意保存方法 ， 晒干之后也要放在干燥、阴凉的地方进行保存 ， 这样才能保存更长时间 。
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