肉松是肉类食物进行脱水程序之后制成的一种食物 ， 早前制作肉松的主要材料是牛肉、鸡肉、猪肉等 ， 但是现如今制作肉松已经实现了机械化 ， 采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等等 ， 制作出来的肉松会更加蓬松 ， 给人一种毛毛的感觉 。
【肉松是什么做的】肉松是什么材料做的
肉松是我们生活中比较常见的一种食物 ， 在很多甜品里面都能见到 ， 它又被称为肉酥 ， 是将肉类食物去除水分之后制成的东西 ， 不过相比其新鲜的肉 ， 它的保存时间更长一些 ， 且还能很好的携带 。
肉松历史较为悠久 ， 相传成吉思汗当年征战的时候携带的干粮就是肉松等食物 ， 在当时 ， 肉松主要是用牛肉、鸡肉、猪肉等肉类脱水制成的 ， 将新鲜的肉类主食之后经过一系列的工序就可以了 ， 比较简单 。
现如今制作肉松基本上都是机械化的 ， 采用的肉质有牛肉、猪肉、兔肉等 ， 且利用了离心机 ， 这样可以让肉质纤维更加细长 ， 制作出来的肉松自然就非常蓬松了 ， 有一种毛毛的感觉 。
