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【做蛋糕用什么奶油?】做蛋糕的奶油分为植物奶油和动物奶油 。植物奶油也是人造奶油，由植物油加工而成，吃起来有点黏，很香 ， 口感也很丰富 。动物奶油，还有一个别称是淡奶油或稀奶油，是由全脂奶粉中分离出来的 ， 口感淡，但是会有浓郁的奶香味 。
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