莴苣怎么凉拌好吃 _莴苣

凉拌莴苣的做法：
【莴苣怎么凉拌好吃】材料：莴苣、蒜、鸡蛋、生抽、醋、油、盐、糖、辣椒油、葱花。
步骤：
1.莴苣去皮，切成小段；葱切碎备用。
2.蒜切碎，鸡蛋打散备用。
3.热锅凉油将鸡蛋慢慢倒入，用铲子翻炒至熟，出锅备用。
4.将莴苣放入锅中，煮熟后捞出沥干水份。
5.将生抽、醋、油、盐、糖、辣椒油混合在一起，调成调料。
6.将莴苣、葱花、蒜、调料和炒鸡蛋混合在一起，拌匀即可食用。
提示：如果喜欢口感脆爽，可以将煮好的莴苣放冰箱冰一下再凉拌，效果更佳。