【年糕如何长期保存?】
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把年糕晾干洗净后，用保鲜袋把每块都包好，放在冰箱冷冻室，可以保存2-3个月 。吃的时候需要多少就拿多少 。拿出来需要用水浸泡后再蒸煮烹炒 。晾年糕时需要一块一块分开来晾，晾的时候选个干净的地方摆开即可 ， 然后在年糕上面放一块干净的布 ， 可以防止年糕见风后出现干裂 。
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