藕包子的做法比较繁琐，但做出来的味道非常棒 。以下是制作藕包子的步骤：
材料：
- 面粉500克
- 干酵母10克
- 温水250毫升
- 糖适量
- 盐适量
- 油市量
- 藕若干
步骤：
1. 将面粉、干酵母、糖、盐和温水搅拌成面团，揉至光滑 。然后将面团放在一个大碗中，盖上湿布，发酵1个小时 。
2. 发酵完成后，揉面团并揉成长条形，切成小块 。
3. 把小块面团用擀面杖擀成面皮，放在手中，放入捏碎的藕泥，用手心轻轻合起来，沾些干面粉，让包子形成形状，将其放在一面沾有干面粉的手掌上，另一只手将其慢慢包拢 。
4. 将包子放在蒸笼上面，使用大火将其蒸熟，大概需要10-15分钟 。
5. 蒸熟后的包子颜色变成了半透明，那么就证明包子已经蒸好了 。
【藕包子怎么做好吃】提示：在蒸包子之前，可将蒸笼的底部铺上生菜或菜叶，这样包子不会粘在蒸笼的底部 。同时，可以将包子上面刷上少量的油，这样包子就不会干燥了 。
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