蒜苗凉拌是一道非常简单易做的凉菜 。以下是制作步骤：
所需材料：
- 新鲜蒜苗 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 醋适量
- 花生油适量
步骤：
【蒜苗怎么凉拌】1. 将蒜苗洗净，切段 。
2. 葱姜蒜切末 。
3. 将葱姜蒜末炒香，加入少许盐，炒匀 。
4. 将炒好的葱姜蒜末倒入蒜苗上，加少许鸡精调味 。
5. 加入适量的醋和花生油，拌匀即可 。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味适当调节调料的用量 。
2. 蒜苗在凉拌前要用清水洗干净，去除泥沙和杂质 。
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