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【蒸鱼豉油可以当生抽用吗?】蒸鱼豉油可以当生抽用 。蒸鱼豉油和生抽都属于酱油，也都是烹饪时最常用到的调料品 。生抽是第一道酱油，因此颜色比较淡，呈红褐色，味道鲜美，口味较咸 。而蒸鱼豉油加入了焦糖色、黄酒等成分，颜色较深 ， 带点甜味和酒味 。
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