文章插图
1、取500克左右的五花肉，用刀剁成肉泥或者是放在绞肉机里绞成肉泥，取出放在一个大碗中备用 。
文章插图
2、在肉碗中加入少许的五香粉、酱油、生抽、食盐、姜末和葱花 ， 搅拌均匀后再加入三勺食用油，再次搅拌均匀 。
【如何让肉馅鲜嫩不柴?】
文章插图
3、在肉馅中加入一个鸡蛋，用筷子快速搅打，让肉馅和鸡蛋混合均匀 。
文章插图
4、准备一碗花椒水或者是清水，分三次加入肉馅中，每次都搅拌至肉馅内没有水后再加下一次，全程总共搅打十五分钟左右 。
文章插图
5、肉馅搅好以后盖上保鲜膜放在冰箱里冷藏4个小时左右 ， 让肉馅入味，用肉馅的时候再加入自己喜欢的配料，比如洋葱、胡萝卜、韭菜或者冬瓜等，调好馅以后即可直接使用 。
文章插图
经验总结扩展阅读
- 家长如何教孩子克服恐惧
- 如何去沙发味道
- 鲜花如何保养存活的时间长?
- 血蛤当天不吃如何保存?
- 肉馅儿里的血水怎样清理干净?
- 白衣服红酒渍如何清洗干净?
- 如何去衣服上的旧油渍
- 如何教育拖拉的孩子
- 高中生的孩子应该如何交流
- 回南天如何防潮湿?