油加热起泡沫怎么回事? _知识经验

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1、刚榨的油：食用油刚榨好，加热后会有起泡的现象。
2、放置时间过长：食用油静置的时间过长，会有油炸沉淀，加热后会产生起泡现象。
【油加热起泡沫怎么回事?】3、食用油品质问题：食用油的品质欠佳，在制作的过程中添加其他原料，导致食用油纯度不够，在加热时候会产生起泡。