【螃蟹没蒸熟是什么样子?】
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未蒸熟的螃蟹外壳红中带一点绿色，壳中的蟹肉则十分松散，蟹黄或蟹膏并未完全凝固，呈流动性 。蒸螃蟹需根据大小来判断蒸的时间 ， 500克左右的螃蟹需要蒸10分钟左右，600克左右的螃蟹大概要蒸12分钟左右，以此类推 。
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