大片鱼是什么鱼? _知识经验

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【大片鱼是什么鱼?】大片鱼是平鱼，大片鱼是江浙一带的叫法。是银鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很?。津⒏饔幸恍邢秆?。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱。而且其肉中富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。