萝卜炖鱼火锅怎么做好吃 _萝卜

【萝卜炖鱼火锅怎么做好吃】材料：
萝卜、鱼、豆皮、油豆腐、鲜蘑菇、木耳、香菜、葱、姜、花椒、盐、料酒、鸡精、辣椒面、酱油、醋、清水
做法：
1. 萝卜切成片，鱼切成块备用；
2. 将豆皮、油豆腐切成小块备用；
3. 将鲜蘑菇、木耳洗净备用；
4. 在锅中放入清水，加入葱、姜、花椒、料酒煮开；
5. 将鱼块放入锅中煮熟后捞出备用；
6. 在锅中加入适量的水，并加入切好的萝卜片，煮开后加入豆皮、油豆腐、鲜蘑菇和木耳，煮至萝卜软烂；
7. 加入酱油、醋、盐、鸡精和辣椒面，调味后加入鱼块，再煮一会儿；
8. 装盘后撒上香菜和葱花即可。
小贴士：
1. 煮鱼时可以先放些姜片去腥味；
2. 萝卜炖鱼火锅的味道偏甜，可以加少量糖增加口感；
3. 美食家们可以根据自己的口味调整调料的量。