饺子粉是什么粉?


饺子粉是什么粉?

文章插图

【饺子粉是什么粉?】饺子粉是高筋粉 。高筋粉包出的饺子皮比较筋道,而且不易破皮 。在蒸饺子的时候,在蒸笼里放入一些烘焙纸、油纸或者白菜叶、荷叶,可以有效防止蒸饺子粘底 。素馅蒸饺蒸20分钟即可,肉馅蒸25分钟后盖上锅盖焖10分钟即可 。

    经验总结扩展阅读