【活的帝王蟹如何处理?】
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1、帝王蟹用清水简单刷洗一遍后，将蟹钳、蟹腿用剪刀剪下来，放入盆中 。
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2、再将蟹盖打开，并摘除蟹腮，而蟹盖可以留着装盘 。
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3、将帝王蟹的蟹钳部分、蟹腿用干净的小刷子清洗干净，即可进行烹饪 。
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