好处：
1. 降低血压：苦荞茶中含有一定量的茶多酚，可以扩张血管，降低血压 。
2. 改善肠道健康：苦荞茶中含有丰富的膳食纤维和多酚类物质，对肠道健康有一定的保护作用，可以改善便秘问题 。
3. 去除体内毒素：苦荞茶中含有多种抗氧化物质，可以促进体内毒素的代谢和排泄，有助于净化身体 。
4. 预防心血管疾病：苦荞茶的一些化合物能够降低血脂、阻止动脉硬化的进展，预防心血管疾病
5. 提高免疫力：苦荞茶中含有多种维生素、矿物质和多酚类物质，有助于提高人体免疫力 。
坏处：
1. 苦味较强：苦荞茶具有非常浓郁的苦味，不适合所有人饮用，对口感敏感的人较难适应 。
2. 损伤胃黏膜：苦荞茶因含有一定量的咖啡因，饮用过多可能会造成兴奋神经系统和心血管系统，损伤胃黏膜，产生胃酸过多等问题 。
3. 上火：苦荞茶性属温热，对容易上火的人来说，饮用过多可能会导致口腔溃疡、热病等症状 。
4. 有利尿作用：苦荞茶具有明显的利尿作用，饮用过多可能会导致身体脱水、血容量下降等问题 。
【长期喝苦荞茶有什么好处和坏处】5. 孕妇不宜饮用：苦荞茶中含有一定的黄酮类化合物，对胚胎发育有一定的影响，因此孕妇不宜饮用 。
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