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1、把鱼解剖后，再把鱼清洗干净 。
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【鱼怎么腌?】2、将盆里放入适量的生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐 。
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3、在盆里加一碗开水，再加适量的生抽酱油、胡椒粉 。
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4、在盆里倒入适量的水，再把鱼放进去，腌二十四小时即可 。
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