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1、把鱿鱼放进刚好没过它的清水中 ， 倒入100克左右的醋 。
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2、泡三分钟左右，在鱿鱼的背上，中间的位置 ， 用刀子划一个十字 。
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3、从刀口的位置，稍稍捻起，往边上一拉，即可将鱿鱼皮去除 。
【鱿鱼的皮怎么能快速去除?】
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