蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃 _蒜苔

材料：
蒜苔200克、鲜鱿鱼200克、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、香油适量、辣椒适量、花椒适量、油适量。
做法：
1. 鱿鱼清洗干净，水分擦干备用。蒜苔洗净切段，葱姜切丝，辣椒切成小段备用。
2. 锅中倒入适量油，加葱姜爆香，放入鱿鱼和花椒煸炒至鱿鱼变色。
3. 倒入料酒煸炒均匀，然后加入蒜苔、盐、糖、生抽翻炒。
4. 最后加入辣椒和香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 鱿鱼煸炒的时间不能太长，否则会变硬。
2. 煸炒鱿鱼时可以放一些红烧汁，口感更佳。
【蒜苔炒鱿鱼怎么做好吃】3. 可以根据自己的口味添加一些其他调味料。