【真正的鹿角菜是什么样?】
文章插图
真正的鹿角菜在藻体新鲜时 ， 呈橄榄绿色或黄色 ， 干燥后黑色，基部有圆锥状固定器 ， 成熟时具有棒状生殖托，体高6—7厘米 ， 可达14厘米，上叉状分枝2—8次 。鹿角菜每百克含蛋白质5.33克、褐藻酸27.8克、甘露醇2.7克、碘49毫克 ， 还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等 。
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