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【红色馒头用什么蔬菜汁?】红菜头、胡萝卜汁、红心火龙果汁、红色西红柿汁等都可以 。在做馒头时应加入适量的酵母 ， 500克的面粉放2-3克酵母即可 。酵母发酵越充分，做出来的馒头越蓬松 。在馒头蒸好后，不要打开锅盖，应该继续焖2分钟再出锅 ， 否则会造成馒头塌陷 。
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