西湖龙井茶叶 , 又称杭州龙井茶 , 是中国名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井山区 , 属于绿茶类 。其特点为:色绿清澈 , 香气浓郁 , 味甘鲜爽 , 汤色绿中透黄 , 叶底嫩绿匀整 。
西湖龙井茶采摘自谷地初春嫩叶 , 经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工艺 , 制成干燥的龙井茶叶 。其制作过程注重温度、湿度、时间的掌握 , 使茶叶保持原有的香气与滋味 。
【西湖龙井茶叶】西湖龙井茶是中国六大名茶之一 , 享有“色绿香高、形美味鲜”的盛誉 。近年来 , 西湖龙井茶在国内外的知名度与口碑逐年提高 , 成为中国出口量最大的名茶之一 。
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