【土豆丸子的家常做法都用哪些食材?】
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用土豆、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、盐、鸡精适量、胡椒粉适量、孜然粉适量 。加玉米淀粉是可以让土豆泥更好地成形,炸的时候不易散开 。另外 , 炸的时候需要注意掌握油温,只要油的温度适当 , 炸制时间到位,即可使土豆丸子炸制酥脆 。
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